Cashewkerne machen schlank

Wie jetzt? Cashewkerne sind doch fett- und kalorienreich! Ja, doch heute zählt man nicht mehr unbedingt die Kalorien. Entscheidend ist, wie gut der Körper ein Nahrungsmittel verwerten kann, ob das Nahrungsmittel ihn nährt und satt macht. Wer Heißhunger auf Süßigkeiten hat, kann einige Zeit einmal ausprobieren, stattdessen Mandeln, Nüsse oder Cashewkerne zu essen. Sie versorgen den Körper mit guten Stoffen, machen satt und reduzieren das Bedürfnis, zu naschen. Auch am Schreibtisch ist das „Studentenfutter“ geeignet – am besten, man mischt es sich selbst zusammen aus Mandeln, Rosinen, selbst geschälten Erdnüssen oder geknackten Walnüssen und Cashewkernen. So kann man sicher sein, dass kein unnötiges Salz oder Fett im Knabberteller enthalten ist.

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Links:

Jenkins, David et al. (University of Toronto, Canada, 2011):
Nuts as a Replacement for Carbohydrates in the Diabetic Diet.
Diabetes Care August 2011 vol. 34 no. 8 1706-1711
doi: 10.2337/dc11-0338
http://care.diabetesjournals.org/content/34/8/1706

Dieser Beitrag wurde erstmals veröffentlicht am 16.11.2014
Aktualisiert am 17.9.2021